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雪中梅《本醸造》

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やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。
契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を箱麹法により製麴し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。

●酒蔵：丸山酒造場
●材料名：米（国産）、米麹（国産米）
●麹米：五百万石／山田錦
●精米歩合：63%
●アルコール度数：15.5%
●日本酒度：-3.5
●酸度：1.2
●アミノ酸度：1.3
●容量：1,800ml

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